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Der Gasserhof: Ihr Genusshotel in Südtirol

Ein Traum aus Aromen, Düften, Formen und Farben

Wie abstrakte Gemälde, kunstvoll auf eine weiße Leinwand gezaubert, muten die Gerichte im Genusshotel Gasserhof in Südtirol an. Schön für die Augen, verführerisch für die Nase, unvergesslich für den Gaumen: So präsentieren sich die Kreationen von Hermann Goller. Wählen Sie unsere Genuss-Halbpension und lassen Sie sich verwöhnen. Traditionelle Speisen gesellen sich hier zu neu interpretierten Klassikern. Verarbeitet werden die besten regionalen und saisonalen Zutaten. Je nach Jahreszeit stammen Kräuter, Gemüse und Beeren sogar aus dem Garten unseres Genusshotels. Frisch muss es sein, lautet das Motto. So auch beim Frühstück. Daher gibt es früh morgens zauberhafte Eierspeisen, à la minute für Sie zubereitet…

Unser Geheimtipp

„Würzig-scharf und lieblich-mild: Südtirols Wildkräuter sind so vielfältig und geschmacksintensiv. Einige davon wachsen nur im Frühling und ich freu mich jedes Jahr darauf, wenn ich sie endlich wieder für Sie zubereiten darf!“

Hermann

Hermann

Küchenkünstler
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