Gli artisti della gastronomia
Felix e il suo team
Da diversi anni, lo chef Felix fa vivere momenti di estremo piacere. Con i suoi piatti creativi accompagna in un delizioso viaggio attraverso la cucina tradizionale altoatesina, un’esperienza nel gusto.
Il team è supportato anche da Hermann che condivide con piacere la propria esperienza e la propria competenza con i colleghi.
L’imperativo nella sua cucina: la conservazione del vero sapore dei prodotti. Genuino, puro, intenso – è questo il sapore che devono avere le portate del menu del nostro hotel Gasserhof. Non per niente, le verdure, le erbette, le bacche e la frutta arrivano direttamente dall’orto dell’hotel…dure, le erbette, le bacche e la frutta arrivano direttamente dall’orto dell’hotel.
