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Gli artisti della gastronomia

Felix e il suo team

Da diversi anni, lo chef Felix fa vivere momenti di estremo piacere. Con i suoi piatti creativi accompagna in un delizioso viaggio attraverso la cucina tradizionale altoatesina, un’esperienza nel gusto.
Il team è supportato anche da Hermann che condivide con piacere la propria esperienza e la propria competenza con i colleghi.

L’imperativo nella sua cucina: la conservazione del vero sapore dei prodotti. Genuino, puro, intenso – è questo il sapore che devono avere le portate del menu del nostro hotel Gasserhof. Non per niente, le verdure, le erbette, le bacche e la frutta arrivano direttamente dall’orto dell’hotel…dure, le erbette, le bacche e la frutta arrivano direttamente dall’orto dell’hotel.

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