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Il torggelen altoatesino è un pasto conviviale che vanta una tradizione secolare molto sentita a Bressanone e in tutta la Valle Isarco. Combinate il vostro pernottamento al Gasserhof con le attività più interessanti dell’autunno, inclusa un’escursione al maso con un autentico menù torggelen: carne, canederli, zuppa d’orzo e caldarroste, accompagnati da vino novello. Un vero highlight per i buongustai!

I nostri consigli per il torggelen
Per un torggelen come si deve, vi consigliamo caldamente l’Aichnerhof a San Leonardo. Questo maso affascina con storia, architettura e piatti tipici della tradizione autunnale.