Vacanze gourmet in Alto Adige

Vacanza e’ sinonimo di relax, ma anche di buona tavola, e il ristorante Gasserhof, da’il meglio di se’ anche in questo campo.

Ogni giorno, con grande passione, lo chef Hermann riesce a deliziare i nostri ospiti con le sue creazioni culinarie, preparate con ingredienti freschi, selezionati e prevalentemente regionali.

In inverno vi sapra’ sorprendere con il suo delizioso „zelten“, in primavera  con i suoi piatti a base di asparagi, l’estate solitamente e’ dedicata alle insalate, mentre l’ autunno con i  suoi dorati colori, vi invita al „toerggelen“, antica usanza della val d’Isarco, durante la quale vengono degustati il vino nuovo, le castagne arrosto e tante altre  specialita’ tipiche della cucina contadina.

In Alto Adige avrete inoltre  la possibilita’ di visitare i nostri caseifici e le note birrerie di Merano e di Bolzano.

Vacanze gourmet in Alto Adige – Ristorante Gasserhof Bressanone/ Plose

La zuppa di vino bianco della val d’Isarco, i canederli al formaggio o il  gulasch di cervo con polenta, sono soltanto alcune delle innumerevoli  specialita’ che vi aspettano al ristorante dell’hotel Gasserhof. Lo chef Hermann, vi accompagnera’in questo viaggio del gusto, alla scoperta dei sapori dell’Alto Adige, selezionando personalmente gli ingredienti, quali funghi freschi dei boschi attigui, carne biologica dei contadini della vallata o asparagi provenienti  dalla rinomata zona di Terlano.

Ricette sudtirolesi , unite a specialita’ italiane, vi delizieranno in ogni stagione dell’anno.

Törggelen a Bressanone/Val d’Isarco- Il Gasserhof e la sua cantina vini.

Siete in procinto di organizzare una serata tra amici, una festa di compleanno, una cena di lavoro o un evento particolare con la vostra famiglia? L’hotel Gasserhof di S.Andrea  e’ la location  che fa per voi.

Ad accogliervi con la tipica ospitalita’ altoatesina, troverete l’invitante stube in cirmolo, l’accogliente stube tirolese e la nostra fornitissima cantina vini. Fatevi conquistare da una cucina che sa combinare al meglio i sapori della montagna con la leggerezza mediterranea, accompagnata da un’altrettanto riuscita selezione di vini. Nel periodo autunnale, in occasione del tradizionale „toerggelen“, speck, pane nero, würstel con crauti, minestra d’orzo e castagne arrosto,vi delizieranno nella calda stube in legno!